Франция на русском языке
Объявления бесплатно во

Французские блинчики на пиве

  • 16 февраля 2020
  • 462


Время подготовки: 40 мин

Французская масленица – Chandeleur ужу закончилась, но у вас еще есть шанс отпраздновать её по русскому календарю с французским рецептом блинчиков на пиве. Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, который прекрасно заменит основной рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.

Ингредиенты

  • 300 гр.муки
  • 500 мл. молока
  • 250 мл. пива
  • 3 яйца
  • 6 столовых ложек масла (растительного или сливочного)
  • 40 гр. сахара

Приготовление

Всыпьте муку в миску и сделайте в массе углубление, постепенно влейте в эту скважину молоко, постоянно помешивая.Затем добавьте пиво и снова перемешайте.
Взбейте яйца, затем добавьте к массе с мукой. Добавьте масло. Наконец всыпьте сахар и хорошо перемешайте.
Дайте тесту постоять минимум 1 час (чем дольше оно будет отдыхать, тем лучше).
После этого перемешайте еще раз и выпекайте блины в смазанной маслом сковороде для блинов. Блинчики получаются пышные и ажурные.

Главное помните – злоупотребление алкоголем опасно для здоровья)

Бон аппети!

Фото: RussesEnFr

Марина Агафонова
Марина Агафонова
Корреспондент PrivetFrance.com, филолог и арт-менеджер