Написано Marina A., 9 Март 2020
Мы публикуем список из 10 лауреатов конкурса, которые были отмечены в этом году.
Чтобы попробовать лучший традиционный багет в Париже в этом году, отправляйтесь в 17-й округ в булочную под названием “Maison Julien Les Saveurs de Pierre Demours”.
Тайеб Сахал – шеф-повар и пекарь данного заведения на прошлой неделе получил Гран-при 2020 за лучший багет, конкурс, проводимый ежегодно в партнерстве с профсоюзом пекарей Grand Paris.
С этой наградой булочная получает также призовой фонд в размере четыре тысячи евро. Она также будет иметь честь в течение года быть пекарней, официально поставляющей хлеб для кухни Елисейского дворца.
Поскольку премия высоко ценится не только парижанами, но и туристами, посещаемость пекарни обещает сильно возрасти в ближайшее время. Лауреат прошлого года Фабрис Леруа (пекарня в 12-м районе) рассказал газете Le Parisien, что продажи выросли с 200 до 1200 багетов в день и он получил запросы на интервью со всей Европы.
Поэтому если Вам всё же не достанется хрустящей “палочки”, мы публикуем список из 10 лауреатов конкурса, которые были отмечены в этом году.
Об авторе:
