Написано Marina A., 11 февраля 2018
Во Франции начали продажу багетов необычного черного цвета.
Булочная Rose Boulangerie, расположенная в городе Вернон на севере Франции, начала продажу багетов необычного черного цвета. Такой эффект достигается путем добавления к традиционному рецепту хлеба активированного угля.
Владельцы булочной решили применять при изготовлении хлеба активированный уголь из-за того, что этот элемент полезен для пищеварения и используется как детоксикант, сообщает Franceinfo. Уголь, который получается при сжигании скорлупы кокосового ореха, они покупают в обычной аптеке.
Помимо этого, в заведении заявляют, что не пользуются при изготовлении хлеба никакими добавками. По утверждению владельца булочной Бенжамена Розе, при изготовлении стандартных багетов применяются до 14 видов разных добавок.
Черные багеты стоимостью 1,4 евро (около 100 рублей) уже пользуются заметным спросом среди покупателей. В течение первого месяца в Rose Boulangerie уже продали порядка 300 таких багетов, и пекарня намерена в ближайшее время удвоить их производство.
Об авторе:
