Франция на русском языке
Объявления бесплатно во

Французская кухня

Французская кухня и не только

Мясо по-француски

Мясо по-француски

Мясо по-французски – ароматное мясо, запечное с грибами, картофелем, майонезом...

Ресторан веганской кухни во Франции впервые отметил гастрономический гид Мишлен

Ресторан веганской кухни во Франции впервые отметил гастрономический гид Мишлен

Гид Мишлен (фр. Michelin) также упоминается как “Красный путеводитель” (фр....

Французская ветчина без красителей уже в 2025 году

Французская ветчина без красителей уже в 2025 году

12 января в парламенте Франции был представлен доклад на тему...

Престижный гастрономический французский рейтинг Мишлен в Москве

Престижный гастрономический французский рейтинг Мишлен в Москве

Престижный французский гастрономический рейтинг Мишлен (фр. Michelin) запустит в 2021...

Рождественский ужин 24 декабря. Что готовят французы?

Рождественский ужин 24 декабря. Что готовят французы?

Уже в конце ноября французы наряжают свои балконы и дома...

13 рождественских десертов Прованса: многовековая кулинарная традиция

13 рождественских десертов Прованса: многовековая кулинарная традиция

В каждом регионе есть свои рождественские традиции. Что касается французского...

Французские сыры по сезонам

Французские сыры по сезонам

Мы прекрасно понимаем понятие сезонность, когда речь идет об овощах...

Какие французские виноградники вошли в 50 лучших в мире в 2020 году?

Какие французские виноградники вошли в 50 лучших в мире в 2020 году?

Веб-сайт worldsbestvineyards только что выпустил рейтинг 50 лучших виноградников мира...

О французской кухне

Французская кухня условно разделяется на региональную народную и изысканную аристократическую. Они формировались на протяжении веков, сопровождая социальные и политические изменения в стране. Региональная французская кухня отличается простыми и разнообразными рецептами с типичными продуктами каждого региона. Аристократическая кухня, более утонченная, в основном развивалась в Париже с королевскими поварами, но в конечном итоге она распространилась по всей стране и даже была экспортирована в другие страны. Её неповторимые блюда всегда отличались разнообразием и изысканностью. С 2010 года «Гастрономическая трапеза французов» добавлена в список нематериального культурного наследия человечества по решению ЮНЕСКО.

Блюда французской кухни

Вы найдете на этой странице статьи о французской гастрономии, домашние рецепты повседневной французской кухни: мясо по-французски, картошка по-французски, салаты, закуски, соусы, и блюда с изысканными деликатесами: улитки, устрицы и трюфели... Эти рецепты мы готовим в наших семьях и делимся с Вами.