Франция на Русском Языке
Баннер
  2. Французские рецепты

Французские рецепты

Как появилась французская кухня

Французская кухня условно разделяется на региональную традиционную и изысканную аристократическую. Эти кухни формировались на протяжении веков, сопровождая социальные и политические изменения в стране. Региональная кухня отличается простыми домашними рецептами с типичными продуктами каждого региона. Аристократическая кухня с более утонченными блюдами в основном развивалась в Париже благодаря королевским поварам, но в конечном итоге она распространилась по всей Франции и была экспортирована в другие страны. Её неповторимые рецепты и блюда всегда отличались разнообразием и изысканностью. С 2010 года «Гастрономическая трапеза французов» добавлена в список нематериального культурного наследия человечества по решению ЮНЕСКО.

Французские рецепты и блюда

Вы найдете на этой странице статьи о гастрономии Франции, домашние рецепты французских семей: мясо по-французски, картошка по-французски, французские салаты, закуски, французские супы, соусы, киш, шукрут, рататуй, алиго... и утонченные блюда шеф поваров с изысканными деликатесами: улитки, устрицы и трюфели... Эти блюда французы готовят в своих семьях каждый день или подают их на праздничные столы. Делимся с Вами рецептами!

Cалаты
(8 статей)

Аперитив и коктейли
(9 статей)

Блюда из овощей
(21 статей)

Вегетарианские блюда
(20 статей)

Горячие блюда
(36 статей)

Десерты и выпечка
(21 статей)

Заготовки
(1 статей)

Закуски
(8 статей)

Кухня наших народов
(2 статей)

Мясо по-французски
(9 статей)

Новогодние блюда
(2 статей)

Праздничный стол
(16 статей)

Рыба по-французски
(7 статей)

Соусы и маринады
(2 статей)

Супы
(4 статей)

Французская домашняя кухня от Даниэль
(8 статей)

Французская кухня статьи

Французские супы

Французские супы

Cуп – одно из любимых блюдо французов. Они часто готовят...

Популярные французские коктейли: 5 напитков

Популярные французские коктейли: 5 напитков

В каждой стране свои алкогольные традиции, свои напитки, свои коктейли....

Топ-10: приправы и специи во Франции

Топ-10: приправы и специи во Франции

Специи или приправы привносят вкус и аромат в рецепты, подчеркивают...

Нежное мясо по-французски - история и рецепт

Нежное мясо по-французски - история и рецепт

Мясо по-французски – ароматное мясо, запечное с грибами, картофелем, майонезом...

Блюда французской кухни по регионам: деликатесы и фирменные блюда

Блюда французской кухни по регионам: деликатесы и фирменные блюда

Что примечательно во Франции, так это разнообразие и обилие кулинарных...

Что готовят французы на Рождество: меню французской семьи

Что готовят французы на Рождество: меню французской семьи

Уже в конце ноября французы наряжают свои балконы и дома...

13 рождественских десертов Прованса: многовековая кулинарная традиция

13 рождественских десертов Прованса: многовековая кулинарная традиция

В каждом регионе есть свои рождественские традиции. Что касается французского...

Ресторан веганской кухни во Франции впервые отметил гастрономический гид Мишлен

Ресторан веганской кухни во Франции впервые отметил гастрономический гид Мишлен

Гид Мишлен (фр. Michelin) также упоминается как “Красный путеводитель” (фр....