Франция на русском языке
Объявления бесплатно во

Конкурс Лучший багет Парижа 2021: попробовать и выбрать лучший

Написано Marina A., 20 июня 2021

Жизнь во Франции Полезное

Конкурс на звание "Лучшего багета Парижа 2021". Записаться на участие в жюри конкурса можно до 3 сентября 2021.

Фото: Конкурс Лучший багет Парижа 2021: попробовать и выбрать лучший

Поучаствовать в выборе конкурса “Лучший багет Парижа 2021”

Интересную активность – попробовать и выбрать лучший парижский багет предлагает на своем сайте Мэрия Парижа. Традиционно каждый год французская столица чествует пекарни и проводит конкурс на звание “Лучшего парижского багета”. У вас еще есть возможность записаться на участие в жюри конкурса и оказаться в числе 6 счастливчиков, которые будут выбраны методом жеребьевки. Регистрация открыта до пятницы 3 сентября 17 часов. Есть всего два условия для желающих приобщиться к столь знаковому событию – проживать в Париже и быть свободным в пятницу 24 сентября после обеда.

Ваша миссия будет заключаться в том, чтобы посвятить послеобеденное время дегустации багет, которые будут предоставлены участниками тем же утром. Вместе с вами будут также другие члены жюри, такие как Оливия Полски, помощник мэра по торговле, ремеслам, свободным и независимым профессиям, а также президент и представители пекарей Grand Paris, специализированные журналисты, а также Тайеб Сахаль, лауреат Гран-При конкурса “Лучшего багета Парижа 2020”.

Критерии выбора конкурса “Лучший багет Парижа”

Изделия будут оцениваться по 5 следующим критериям:

  • прожарка
  • вкус
  • мякиш
  • структура альвеол
  • внешний вид

Кроме того, конкурсные изделия должны иметь размеры от 55 до 70 сантиметров, весить от 250 до 300 граммов и иметь содержание соли на уровне 18 граммов на килограмм муки.

Записаться: https://www.paris.fr/prixdelabaguette

 

 

Ежегодно мэрия Парижа проводи конкурс "Лучший багета Парижа". Парижане могут поучавствовать в этом выборе на ряду с профессиональным жюри.
Багеты будут оцениваться по 5 следующим критериям: прожарка. вкус, мякиш, структура альвеол, внешний вид. Кроме того, конкурсные багеты должны иметь размеры от 55 до 70 сантиметров, весить от 250 до 300 граммов и иметь содержание соли на уровне 18 граммов на килограмм муки.

Теги


Марина Агафонова
Марина Агафонова
Корреспондент PrivetFrance.com, филолог и арт-менеджер