Франция на Русском Языке
Баннер
  2. Французские рецепты

Французские рецепты

Как появилась французская кухня

Французская кухня условно разделяется на региональную традиционную и изысканную аристократическую. Эти кухни формировались на протяжении веков, сопровождая социальные и политические изменения в стране. Региональная кухня отличается простыми домашними рецептами с типичными продуктами каждого региона. Аристократическая кухня с более утонченными блюдами в основном развивалась в Париже благодаря королевским поварам, но в конечном итоге она распространилась по всей Франции и была экспортирована в другие страны. Её неповторимые рецепты и блюда всегда отличались разнообразием и изысканностью. С 2010 года «Гастрономическая трапеза французов» добавлена в список нематериального культурного наследия человечества по решению ЮНЕСКО.

Французские рецепты и блюда

Вы найдете на этой странице статьи о гастрономии Франции, домашние рецепты французских семей: мясо по-французски, картошка по-французски, французские салаты, закуски, французские супы, соусы, киш, шукрут, рататуй, алиго... и утонченные блюда шеф поваров с изысканными деликатесами: улитки, устрицы и трюфели... Эти блюда французы готовят в своих семьях каждый день или подают их на праздничные столы. Делимся с Вами рецептами!

Cалаты
(8 статей)

Аперитив и коктейли
(9 статей)

Блюда из овощей
(21 статей)

Вегетарианские блюда
(20 статей)

Горячие блюда
(37 статей)

Десерты и выпечка
(21 статей)

Заготовки
(1 статей)

Закуски
(8 статей)

Кухня наших народов
(2 статей)

Мясо по-французски
(10 статей)

Новогодние блюда
(2 статей)

Праздничный стол
(17 статей)

Рыба по-французски
(7 статей)

Соусы и маринады
(2 статей)

Супы
(4 статей)

Французская домашняя кухня от Даниэль
(9 статей)

Французская кухня статьи

История маргарина: от создания до современности

История маргарина: от создания до современности

Содержание статьи: История маргарина: от создания до современности Зарождение идеи...

В чем разница между луком и шалотом ?

В чем разница между луком и шалотом ?

Чем отличается лук-шалот от обычного лука ? Читайте ниже. Содержание...

Жареные каштаны во Франции

Жареные каштаны во Франции

Жареные каштаны — это популярное лакомство во многих странах, включая...

Камамбер — французский сыр из Нормандии

Камамбер — французский сыр из Нормандии

Камамбер производится из коровьего молока, которое подвергается процессу ферментации с...

Французские супы

Французские супы

Cуп – одно из любимых блюдо французов. Они часто готовят...

Популярные французские коктейли: 5 напитков

Популярные французские коктейли: 5 напитков

В каждой стране свои алкогольные традиции, свои напитки, свои коктейли....

Топ-10: приправы и специи во Франции

Топ-10: приправы и специи во Франции

Специи или приправы привносят вкус и аромат в рецепты, подчеркивают...

Нежное мясо по-французски - история и рецепт

Нежное мясо по-французски - история и рецепт

Мясо по-французски – ароматное мясо, запечное с грибами, картофелем, майонезом...