Написано Marina A., 20 Июнь 2021
Конкурс на звание "Лучшего багета Парижа 2021". Записаться на участие в жюри конкурса можно до 3 сентября 2021.
Интересную активность – попробовать и выбрать лучший парижский багет предлагает на своем сайте Мэрия Парижа. Традиционно каждый год французская столица чествует пекарни и проводит конкурс на звание “Лучшего парижского багета”. У вас еще есть возможность записаться на участие в жюри конкурса и оказаться в числе 6 счастливчиков, которые будут выбраны методом жеребьевки. Регистрация открыта до пятницы 3 сентября 17 часов. Есть всего два условия для желающих приобщиться к столь знаковому событию – проживать в Париже и быть свободным в пятницу 24 сентября после обеда.
Ваша миссия будет заключаться в том, чтобы посвятить послеобеденное время дегустации багет, которые будут предоставлены участниками тем же утром. Вместе с вами будут также другие члены жюри, такие как Оливия Полски, помощник мэра по торговле, ремеслам, свободным и независимым профессиям, а также президент и представители пекарей Grand Paris, специализированные журналисты, а также Тайеб Сахаль, лауреат Гран-При конкурса “Лучшего багета Парижа 2020”.
Изделия будут оцениваться по 5 следующим критериям:
Кроме того, конкурсные изделия должны иметь размеры от 55 до 70 сантиметров, весить от 250 до 300 граммов и иметь содержание соли на уровне 18 граммов на килограмм муки.
Записаться: https://www.paris.fr/prixdelabaguette
Об авторе:
