Продукты и ингредиенты, которые должен иметь на кухне каждый
Написано Marina A., 11 Декабрь 2019
Новости Полезное
Какие ингредиенты должны быть всегда под рукой у вас дома? У вас есть, что вам нужно, чтобы сымпровизировать еду? Мы составили для Вас идеальный список продуктов, которые всегда должны быть под рукой, в вашем шкафу, холодильнике или морозильной камере, чтобы вы никогда не были застигнуты врасплох.
Содержание статьи: Продукты и ингредиенты, которые должен иметь на кухне каждый
Приправы и соусы на каждый день
Список незаменимых приправ и соусов на каждый день:
- растительное масло, которое выдерживает высокие температуры.
- яблочный уксус и/или вино
- мелкая соль
- крупная соль
- черный перец (предпочтительно в зернах для измельчения, так как молотый перец теряет свои ароматы)
- сахар (для выпечки, карамелизации или изменения кислотности блюда или соуса)
- мука (для муки, уплотнения соуса или выпечки)
- чеснок
- лук и / или лук-шалот
- горчица
Базовые продукты
Продукты, которые позволят вам импровизировать:
- рис
- макаронные изделия
- консервированная рыба: тунец, сардины… скумбрия
- консервированные овощи натуры: кукуруза, красная фасоль, белая фасоль, зеленая фасоль,
- помидор во всех его формах
- пропаренная чечевица или коралловая чечевица, которые готовятся менее чем за 15 минут (вы также можете иметь зеленую чечевицу в те дни, когда у вас больше времени на приготовление)
- шоколад (никогда не пренебрегайте потребностью в шоколаде)
- фрукты в сиропе
Морозильная камера
Морозилка – союзник быстрого приготовления! Там можно хранить вещи, которые обычно очень быстро портятся , как например зелень и иметь под рукой готовые овощи.
Необходимые продукты для хранения в морозильной камере:
- свежая зелень, которыми вам останется только посыпать блюдо(базилик, петрушка)
- готовые к приготовлению нарезанные овощи (лук, чеснок, лук-порей…)
- горох
- измельченный помидор, чтобы вы могли наслаждаться помидорами даже зимой
- нарезанный хлеб (разогреть непосредственно в тостере) или багет (пропустить под водой, а затем в духовке 10 минут, чтобы вернуть свежесть и хруст)
