Франция на Русском Языке
Баннер

Ароматный уксус из цветов мака для заправки салатов

  • 7 июня 2020
  • 875

Нежный уксус из цветов мака - рецепт с уникальным цветом и вкусом.


Прованс славится своими цветами и маковыми полями. Май, июнь это время цветения мака. Из его лепестков здесь делают ароматный уксус для заправки салатов. Какой же у него прекрасный цвет!

Время подготовки: 10 мин
Ингредиенты

  • Лепестки мака - 20 цветков
  • 250 мл 8% белого или яблочного уксуса
Приготовление

1. Приготовление
Нагрейте уксус до 85 °C и залейте им маковые лепестки.  Накройте емкость и оставьте в темном прохладном месте на пару дней. Процедите. Маковый уксус готов. Такой уксус имеет уникальный цвет и нежный маковый привкус.

Марина Агафонова
Марина Агафонова
Корреспондент PrivetFrance.com, филолог и арт-менеджер

Понравилось? Нажмите на звездочки и оставьте ваш комментарий!

Оценить статью

Загрузка...