Франция на Русском Языке
Баннер

Французские блинчики на пиве

  • 2 февраля 2022
  • 1357

Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.


Французская масленица (фр. Chandeleur) с французским рецептом блинчиков на пиве региона Бретань, которая знаменита как родина сладких и соленых блинов.

Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.

Главное помните – злоупотребление алкоголем опасно для здоровья)

Бон аппети!

Время подготовки: 10 мин
Время готовки: 20 мин
Общее время: 30 мин
Порции: 8
Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 500 мл. молока
  • 250 мл. пива
  • 3 яйца
  • 6 столовых ложек масла (растительного или сливочного)
  • 40 гр. сахара
Приготовление

1. Приготовление теста
Всыпьте муку в миску и сделайте в массе углубление, постепенно влейте в эту скважину молоко, постоянно помешивая. Затем добавьте пиво и снова перемешайте. Взбейте яйца, затем добавьте к массе с мукой. Добавьте масло. Наконец всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

2. Отдых для теста
Дайте тесту постоять минимум 1 час (чем дольше оно будет отдыхать, тем лучше).

3. Выпекание блинов
После этого перемешайте еще раз и выпекайте блины в смазанной маслом сковороде для блинов. Блинчики получаются пышные и ажурные.

Фото: PrivetFrance.com
Марина Агафонова
Марина Агафонова
Корреспондент PrivetFrance.com, филолог и арт-менеджер

Понравилось? Нажмите на звездочки и оставьте ваш комментарий!

Оценить статью

Загрузка...