Блинчики на Пиве (Французский Рецепт)

Французские блинчики на пиве

2 Февраль 2022

Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.

Французская масленица (фр. Chandeleur) с французским рецептом блинчиков на пиве региона Бретань, которая знаменита как родина сладких и соленых блинов.

Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.

Главное помните – злоупотребление алкоголем опасно для здоровья)

Бон аппети!

Время подготовки: 10 мин

Время готовки: 20 мин

Общее время: 30 мин

Порции: 8

Ингредиенты

300 гр. муки
500 мл. молока
250 мл. пива
3 яйца
6 столовых ложек масла (растительного или сливочного)
40 гр. сахара

Приготовление

1. Приготовление теста
Всыпьте муку в миску и сделайте в массе углубление, постепенно влейте в эту скважину молоко, постоянно помешивая. Затем добавьте пиво и снова перемешайте. Взбейте яйца, затем добавьте к массе с мукой. Добавьте масло. Наконец всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

2. Отдых для теста
Дайте тесту постоять минимум 1 час (чем дольше оно будет отдыхать, тем лучше).

3. Выпекание блинов
После этого перемешайте еще раз и выпекайте блины в смазанной маслом сковороде для блинов. Блинчики получаются пышные и ажурные.

Читайте также: Масленица во Франции 2023 - Шанделер (фр. Chandeleur)

Фото: PrivetFrance.com