Время подготовки: 10 мин
Нежный уксус из цветов мака - рецепт с уникальным цветом и вкусом.
Прованс славится своими цветами и маковыми полями. Май, июнь это время цветения мака. Из его лепестков здесь делают ароматный уксус для заправки салатов. Какой же у него прекрасный цвет!
1. Приготовление Нагрейте уксус до 85 °C и залейте им маковые лепестки. Накройте емкость и оставьте в темном прохладном месте на пару дней. Процедите. Маковый уксус готов. Такой уксус имеет уникальный цвет и нежный маковый привкус.
Об авторе:
